ট্যুরিজম এন্ড হোটেল ম্যানেজমেন্ট এ ক্যারিয়ার গড়তে চট্টগ্রামে Leader’s Institute of Hospitality and Culinary Arts – LIHCA
লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কুলিনারি আর্টস(এল.আই.এইচ.সি.এ) শিক্ষার্থীদের সবচেয়ে ভাল পেশাদারী কারিকুলাম, সরঞ্জাম ও কৌশল, আন্তর্জাতিক এবং জাতীয়ভাবে স্বীকৃত আতিথেয়তা, রন্ধনশিল্প এবং পেশাদারী শেফ কোর্সের উপর পেশাদারী কোর্স প্রদানের জন্য পুরোপুরি নিবেদিত একটি প্রতিষ্ঠান।
তাদের
ক্যাম্পাসটি সহজলভ্য এবং আন্তর্জাতিক মানের ল্যাব এবং সরঞ্জামের সাথে সজ্জিত। সমস্ত শিক্ষা উপকরণ, অনুশীলন মূল্যায়ন, কোর্স লে-আউট, অধ্যয়ন এবং পরীক্ষার উপকরণগুলি এখানে অধিক
মূল্যায়ন দেয়া হয়।এ ছাড়াও এখানের কারিকুলাম যা অস্ট্রেলিয়া কুলিনারি আটর্স এর
লে-আউট অনুযায়ি শিক্ষার্থিদের তৈরি করা হয়।বাংলাদেশে চট্টগ্রামের লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কুলিনারি আর্টস (এল.আই.এইচ.সি.এ) দেশের ১০ টি শির্ষ প্রতিষ্ঠানের মধ্যে ৫ম স্থান
দখল করে আছে।যা প্রতিষ্ঠানটির স্বল্পসময়ে অভাবনীয় সাফল্য।এ বিষয়ে পড়াশোনা
করতে চাইলে আপনাকে প্রথমে এইচ.এস.সি পাস করতে হবে আবার এস,এস,সি পাস করেও এই সেক্টরে ক্যারিয়ার গড়া যায় আর লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কুলিনারি আর্টস (এল.আই.এইচ.সি.এ) তে এডমিশন নিয়ে আপনি ও এই শিল্পে
ক্যারিয়ার গড়তে পারেন। প্রতিষ্ঠানটির http://lihca.ac.bd/ এই ওয়েব সাইটে প্রবেশ করে যাবতীয়
তথ্য জেনে নিতে পারেন।
পর্যটন
শিল্প এখন রমরমা। দেশে তৈরি হচ্ছে আন্তর্জাতিক মানের হোটেল-মোটেল। বাড়ছে দক্ষ কর্মীর চাহিদা। দেশের বাইরেও আছে লোভনীয় চাকরির হাতছানি। তাই এইচএসসি পাসের পর ভর্তি হতে
পারেন হোটেল ম্যানেজমেন্টে। পর্যটন বিষয়ে পড়তে চাইলে এইচএসসি পাস এবং ভালো ইংরেজি বলায় পটু হতে হবে। সৌন্দর্যের চেয়ে এখানে ভালো কাজ জানাটাই গুরুত্বপূর্ণ। তবে তারকা হোটেলগুলোর কিছু কিছু বিভাগে শারীরিক গঠনকেও গুরুত্ব দেওয়া হয়।
হোটেল
ও ট্যুরিজম পেশার দায়িত্ব।এখনকার পাঁচতারা হোটেল মানেই যেন একটা ছোটখাটো শহর। গোটা ছয় রেস্তোরাঁ ২৪
ঘণ্টা খোলা, কফিশপ, কনফেকশনারি, সুইমিং পুল, ডিস্কো, কনফারেন্স রুম, বুটিক, টেনিস কোট কিছুই বাদ নেই। তাই এসব হোটেল চালাতে গেলে প্রয়োজন পেশাদার কর্মীর। কারণ একটি আধুনিক পাঁচতারা হোটেলে বেশকিছু বিভাগ থাকে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য
ফুড অ্যান্ড বেভারেজ, হাউস কিপিং, পাবলিক রিলেশন, মার্কেটিং, ফিনানশিয়াল ম্যানেজমেন্ট, হোটেলের ফ্রন্ট অফিস ম্যানেজমেন্টসহ সব জায়গায় হোটেল
ম্যানেজমেন্ট পাস করা ছাত্র-ছাত্রীদের কদর।
সর্ব
প্রথম ২০০৭ সালে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে এ বিষয়ে পাঠদান
শুরু হওয়ার পর অনেক সরকারি
ও বেসরকারিসহ একাধিক ট্রেনিং সেন্টারে এ বিষয়ে পড়াশোনা
ও প্রশিক্ষণ দেয়া হয়।চারবছর মেয়াদি অনার্স কোর্সের জন্য সরকারি বিশ্ববিদ্যালয়ের মধ্যে ঢাকা ও জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়
অন্যতম। আর বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয়ের
মধ্যে দি পিপলস ইউনিভার্সিটি
অব বাংলাদেশ, ইবাইস ইউনিভার্সিটি ও ভিক্টোরিয়া ইউনিভার্সিটিসহ
গুটিকয়েক বিশ্ববিদ্যালয়ে এ বিষয়ে পড়ানো
হয়।
বিশেষজ্ঞের
অভিমত
প্রাচ্যের অক্সফোর্ড খ্যাত ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের বিভাগীয় চেয়ারম্যান প্রফেসর ড.
মুজিব উদ্দিন
আহমেদ বলেন,
ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়টি নতুন হলেও সমাজে ও কর্মক্ষেত্রে এর
ব্যাপক চাহিদা থাকায় এর প্রতি শিক্ষার্থীদের
আগ্রহ দিন দিন বাড়ছে। এখানে যেমন রয়েছে পর্যাপ্ত বেতন ও সুযোগ-
সুবিধা।
এ ছাড়া প্রতিষ্ঠানটির Founding chairman & CEO ,DR.
HELAL UDDIN জানিয়েছেন,
লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কুলিনারি আর্টস (এল.আই.এইচ.সি.এ), বাংলাদেশ একটি স্বাধীন সংস্থা এবং জাতীয় আবেদনের পাশাপাশি রাষ্ট্রীয় আতিথেয়তা শিল্পের জন্য দক্ষ আতিথেয়তা গড়তে এই শিল্প উন্নয়নের কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করছে।
বাংলাদেশে CULINARY
SOLUTIONS AUSTRALIA এর একমাএ Partners Institute "লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কলিনারি আর্টস"
এ।
With the "VISION OF SKILLED BANGLADESH".
To 'CREATE BANGLADESH'S BRAND OF GLOBAL HOSPITALITY LEADERS'
লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কুলিনারি আর্টস (এল.আই.এইচ.সি.এ) রয়েছে
-
১.বাংলাদেশের সবচেয়ে অভিজ্ঞ ও আন্তর্জাতিক মানের প্রশিক্ষক।
২.ডিজিটাল ক্লাসরুম।
৩.কুকিং ক্লাস নেবেন আন্তর্জাতিক সেলিব্রেটি শেফ ও হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রির সবচেয়ে অভিজ্ঞতা সম্পন্ন প্রশিক্ষকগণ।
৪.কোর্স ফী কিস্তিতে প্রদানের সুবিধা।
৬.বাংলাদেশের ৫ তারকা হোটেলে ইন্টার্নশিপের সুবিধা।
৭.দেশের বাইরে ইন্টার্নশিপের সুবিধা (For
Qualified Students to Sweden, Italy, Australia, USA, Maldives, Spain)
নিজেকে হোটেল ম্যানেজমেন্ট এর ওপর আন্তর্জাতিক মানের Skilled worker/Professional হিসেবে তৈরি করতে এখনই ভর্তি হোন
"লিডারর্স ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি এন্ড কলিনারি আর্টস"
এ।
★Dual
Certificate(CSAI+LIHCA)6-9 Months
★Dual
Diploma(CSAI+LIHCA) 12-15 Months
★RPL
Assessment(Level 3/4) 1/2 Years
Awarding Body:
-CULINARY SOLUTIONS AUSTRALIA- CSAI
-AMERICAN HOSPITALITY ACADEMY-AHA
Leader’s Institute of Hospitality and Culinary Arts,
House #1, Road #1 , Salam Heights,
Zakir Hossain Road, South Khulshi,
Chittagong 4000, Bangladesh
হটলাইন: 01999961571
ইমেইলঃ info@leadersinstitutebd.org
ওয়েব সাইট-
http://lihca.ac.bd/
আররাফ আনান/
নতুন পৃথিবী নিউজ ডেস্ক
